Il Bianco delle Crete, uvaggio di due varietà, viene lasciato riposare sui suoi lieviti fino a primavera prima di essere messo in bottiglia. Il sapore è asciutto, sapido, pieno e di ottimo corpo
Ottenuto da uve 100% Tai (il noto Tocai Friulano) ha sentori di pesca matura e pompelmo rosa. Il sapore presenta un retrogusto amarognolo riconducibile alla mandorla, tipico del vino
Il Manzoni Bianco è vitigno autoctono di recente presenza sul territorio, incrocio tra Pinot Bianco e Riesling. Il vino che ne deriva è combinazione perfetta di eleganza e aromaticità data dai due vitigni
